계절이 바뀔 때마다 즐겨 먹게 되는 음식들도 달라지게 되죠. 제철음식이 신선하기도 하고 영양가도 높기 때문일 텐데요. 오늘은 봄철에 좋은 음식 10가지에 대해 알아볼게요. 봄철에 좋은 음식 10가지 1. 냉이 냉이는 면역력 괸 리에 도움이 되는 아연, 망간과 같은 각종 비타민이 풍부하여 피로 해소에 좋고 춘곤증에 좋습니다. 단백질과 미네랄 또한 풍부하며 기력 회복에도 도움을 줍니다. 2. 달래 달래는 비타민A, 비타민C, 비타민B등 각종 비타민이 풍부해 비타민 소모량이 높아지는 봄에는 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나입니다. 무기질 등이 풍부하여 식욕이 떨어질 때 섭취 함으로 입맛을 돋우워 주고 춘곤증에도 많은 도움이 됩니다. 3. 양배추 봄양배추는 생으로 먹었을 때 더욱 아삭하고 달달한 맛이 일품이며, 3..

카레는 다양한 나라에서 즐겨 먹습니다. 우리 몸건강에도 수많은 이점을 지닌 인기 있는 요리이기도 합니다. 오늘은 카레의 효능과 카레를 활용한 요리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 카레의 효능 10가지 1. 풍부한 산화 방지제가 들어가 들어가 있습니다. 카레에는 일반적으로 강황, 커민, 고수풀, 칠리 페퍼와 같은 향신료가 포함되어 있으며, 이들 모두 항산화제가 풍부하여 신체의 자유 라디칼과 싸우고 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 2. 항염증 특성을 가지고 있습니다. 많은 카레 혼합물의 핵심 성분인 강황에는 강력한 항염증 특성으로 알려진 화합물인 커큐민이 함유되어 있습니다. 카레를 정기적으로 섭취하면 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 잠재적으로 관절염과 같은 증상을 완화할 수 있..

추운 겨울을 지나 따뜻한 봄이 시작되면 자라나는 봄나물은 어리고 부드러우며 맛과 영양 함량이 가장 높은 봄에 수확되는 다양한 잎채소를 포함합니다. 이 채소는 생으로 샐러드로 즐기거나, 볶거나, 쪄서 먹거나 다양한 요리에 넣어서 먹기도 합니다. 봄철 채소의 종류와 봄나물의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 봄나물 종류 시금치나물: 시금치는 부드러운 맛과 다양한 활용도로 잘 알려진 영양이 풍부한 녹색 잎채소입니다. 우리나라에서는 살짝 데쳐서 소금이나 간장으로 간을 해서 먹는 용도로 가장 많이 사용됩니다. 그 외에도 된장을 풀어서 국으로 끓여 먹기도 합니다. 시금치는 비타민 A, C, K는 물론 엽산, 철분, 루테인, 제아잔틴과 같은 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 외국에서 시금치는 샐러드로 생으로 먹거나 ..

겨울에서 봄으로 건너가고 있는 지금 이 계절에 상큼하면서 맛있는 딸기가 제철인데요. 오늘은 딸기는 어떤 효능과 영양 성분을 지니고 있는지 또 딸기를 활용한 요리에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 딸기의 효능 딸기는 맛이 좋을 뿐만 아니라 우리 몸 건강에 아주 좋은 효능들을 지니고 있는데요. 일반적인 효능 몇 가지를 알아보도록 할게요. 1. 면역 체계를 강화시켜 준다. 2. 피부 건강에 도움을 준다. 3. 염증 완화에 도움을 준다. 4. 혈압을 조절하고 심장건강을 유지하는데 도움을 준다. 5. 낮은 칼로리와 높은 수분 함량으로 체중관리에 도움을 준다. 6. 섬유질이 풍부하여 식후 혈당 상승을 완만하게 하기 때문에 혈당조절에 도움을 줄 수 있다. 7. 혈압 조절에 도움을 줍니다. 8. 체중 관리에 도움을 줍..