들기름 vs 올리브유 vs 아마씨유 혈관에 더 좋은 기름은?

들기름 올리브유 아마씨유 비교

 

 

 

기름은 무조건 피해야 할 걸까요?

오히려 ‘잘 고른 기름’은 혈관 건강을 지키는 최고의 무기가 됩니다.

오늘은 건강식단에서 빠질 수 없는 들기름, 올리브유, 아마씨유의 핵심 성분과 차이점을 정리해드릴게요.

 

 

📌 식물성 기름 3종 기본 정보

구분	주 성분	주요 효능	가열 여부
들기름	오메가3 (α-리놀렌산)	염증 억제, 혈관 유연성,뇌 건강	❌ 비가열 (생섭취 권장)
올리브유	올레산 (오메가9)	LDL 콜레스테롤 낮춤, 심혈관 보호	⭕ 약불 가열 가능
아마씨유	오메가3 (α-리놀렌산)	항염작용, 혈액 점도 개선	❌ 비가열 (샐러드 추천)

 

 

🧬 성분 비교 – 어떤 기름이 어떤 작용을 할까?

• 💚 들기름: 오메가3 비율이 가장 높고, 한국식 나물·밥류에 적합
• 💛 올리브유: 지중해 식단 핵심 / 심혈관 질환 예방 효과 입증 다수
• 🩵 아마씨유: 식물성 오메가3 고농축 / 장 건강 & 염증 완화 효과 뛰어남
  
  

🍽 섭취 방법 추천

기름	추천 섭취법	하루 권장량
들기름	나물무침, 계란밥, 구운김	1~2티스푼 (5~10ml)
올리브유	샐러드, 파스타, 볶음 요리	1~2스푼 (10~15ml)
아마씨유	요거트, 샐러드 드레싱	1티스푼 (5ml)

 

 

🧊 보관 팁 & 주의사항

• ❄️ 들기름/아마씨유: 산패 빠름 → 반드시 냉장보관
• 🌡 올리브유: 실온 보관 가능 (직사광선 피하기)
• ⚠ 모든 기름: 공기 접촉 줄이고, 개봉 후 2~3개월 내 소진 권장
  
  

📋 한눈에 비교 요약표

항목	들기름	올리브유	아마씨유
대표 성분	오메가3 (α-리놀렌산)	올레산 (오메가9)	오메가3 (고함량)
혈관 효능	염증 억제, 혈압 안정	LDL 감소, 심혈관 보호	혈액 점도 개선
가열 여부	❌ 비가열	⭕ 약불 가능	❌ 비가열
보관	냉장보관 필수	실온 가능	냉장보관 필수

 

 

📝 마무리 정리

혈관 건강을 지키려면 ‘무지방’이 아니라

‘좋은 지방’을 올바르게 선택하는 것이 핵심

입니다.

❶ 나물에는 들기름 ❷ 파스타엔 올리브유 ❸ 샐러드에는 아마씨유

기름 하나 바꾸는 것만으로도 건강한 습관이 시작됩니다 😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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