부추는 영양이나 색감 맛과 향까지 한국요리뿐 아니라 여러 나라에서 다양한 방법으로 사용되는 재료 중 하나입니다. 오늘은 부추의 효능과 부작용, 섭취 하는 방법에 대해 알아보도록 할게요. 부추 효능 10가지 1.풍부한 영양이 들어 있습니다. 부추는 칼로리가 낮지만 비타민 A, C, K와 같은 필수 영양소와 칼슘, 철분과 같은 미네랄이 풍부합니다. 2. 항산화제 특성 플라보노이드 및 폴리페놀과 같은 항산화제가 함유되어 있어 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화시켜 잠재적으로 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 3. 항염과 항균에 도움을 줍니다. 부추에는 관절염과 같은 염증 관련 질환을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 항염증 특성을 지닌 화합물이 포함되어 있습니다. 부추에는 항균 특서울 나타내는 알리신..