새우 작은 바다의 보물 효능과 섭취시 주위사항

새우효능 섭취시 주의할점

 

겨울이면 특히나 우리 식탁에 자주 오르는 영양만점 식재료인 새우는

단백질, 비타민, 미네랄 등 풍부한 영양소를 함유해 ‘작지만 강한’ 대표적인 식재료로 꼽힙니다.

맛은 물론이고 다양한 요리에 활용하기 좋아 많은 사람들의 밥상에 자주 오르죠.

그러나 건강에 좋은 식재료라고 해도 무조건 많이 먹는 것은 위험할 수 있습니다.

오늘은 새우가 가진 건강 효능과 함께, 부작용 및 섭취 시 주의할 점을 알아 보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

새우가 주는 10가지 건강 효능

 

1. 고단백 저지방 식품

새우는 100g당 약 24g의 단백질을 포함하면서도 지방 함량이 0.3g 이하로 매우 낮습니다.

특히 열량이 90~100kcal 정도로 다이어트에 적합한 식품입니다.

근육 생성과 유지에 중요한 필수 아미노산도 함유하고 있어 운동 후 피로 회복에도 탁월합니다.

 

2. 면역력 강화

새우에 포함된 타우린과 키토산은 면역력을 강화합니다.

타우린은 간 해독 작용을 도와 피로를 해소하고 숙취 해소에도 유익합니다.

또한 키토산은 신진대사를 촉진하며 바이러스와 세균으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.

 

3. 노화 방지와 피부 건강 개선

새우 껍질에는 아스타잔틴이라는 항산화 물질이 풍부합니다.

아스타잔틴은 활성산소를 제거해 세포 손상을 방지하며 피부 탄력 개선과 주름 예방에도 효과적입니다.

꾸준히 섭취하면 노화 방지와 함께 전반적인 피부 건강을 개선할 수 있습니다.

 

4. 심혈관 건강 유지

새우에 포함된 오메가-3 지방산과 키토산은 혈관 건강에 도움을 줍니다.

콜레스테롤 수치를 조절하고, 동맥경화 및 고혈압 예방에 유익하며 혈액 순환을 촉진합니다.

 

5. 눈 건강 보호

불포화지방산, 비타민 A, 아스타잔틴은 눈의 피로를 줄이고 시력을 보호합니다.

이는 노화로 인한 시력 저하를 방지하며 안구건조증 예방에도 효과적입니다.

 

6. 뼈 건강 증진

칼슘, 인, 비타민 D가 풍부한 새우는 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어줍니다.

성장기 어린이의 골격 발달을 돕고, 노년층에서는 골다공증 예방에 기여합니다.

 

7. 항암 효과

새우에 포함된 셀레늄은 강력한 항암 성분으로, 체내 산화 스트레스를 줄이고

암세포 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

8. 다이어트에 유리한 식품

고단백 저칼로리인 새우는 포만감을 주는 동시에 체중 감량에 도움을 줍니다.

다양한 요리에 활용할 수 있어 다이어트 식단을 맛있게 구성하는 데도 제격입니다.

 

9. 갑상선 건강

새우에 포함된 요오드(아이오딘)는 갑상선 기능을 유지하는 데 필수적인 성분입니다.

이를 통해 갑상선 질환을 예방하거나 관리할 수 있습니다.

 

10. 피로 회복과 활력 증진

새우는 비타민 B12와 아르기닌이 풍부해 혈류량을 개선하고 에너지 생성을 도와 활력을 높입니다.

이는 피로 회복뿐 아니라 전반적인 체력 증진에도 효과적입니다.

 

새우 섭취 시 주의해야 할 부작용

1. 갑각류 알레르기 갑각류 알레르기가 있는 경우 새우 섭취는 금물입니다.

알레르기 반응은 가벼운 두드러기부터 호흡 곤란, 심지어 쇼크까지 이어질 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

2. 통풍 환자의 주의점

새우는 퓨린이 포함된 식품으로, 통풍 환자나 요산 수치가 높은 사람에게는 부적합합니다.

퓨린이 요산 생성을 촉진해 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

3. 콜레스테롤 함량

새우는 100g당 약 150mg의 콜레스테롤을 포함하고 있습니다.

적당히 섭취하면 문제가 없지만, 과도하게 섭취할 경우 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게는 위험할 수 있습니다.

 

4. 차가운 성질

새우는 차가운 성질을 가진 음식으로, 몸이 차가운 사람이나

소화 기능이 약한 사람은 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

 

5. 조리법에 따른 나트륨 과다 섭취

새우를 소금에 절이거나 양념이 강한 요리로 섭취할 경우 나트륨 섭취가 과다해질 수 있습니다.

이는 고혈압이나 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

새우를 건강하게 즐기는 방법

새우는 영양소가 풍부하고 건강에도 많은 도움을 주지만

알레르기, 통풍, 콜레스테롤 등 섭취 시 주의해야 할 점도 있습니다.

 

건강하게 새우를 즐기기 위해서는 다음과 같은 팁을 기억하세요.

신선한 새우를 선택해 가급적 자연 그대로 조리하세요.

1회 섭취량을 100g 내외로 조절해 과도한 섭취를 피하세요.

알레르기가 의심되는 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문의와 상담하세요.

 

새우는 작은 크기에 비해 우리 건강에 큰 도움을 주는 바다의 보물입니다.

적절한 양과 방식으로 섭취해 맛과 건강을 모두 누려보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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